Sebzeyi önce yıkayın, sonra ayıklayın ve asla bol suda pişirmeyin!
Pişirme yönteminin, besinlerdeki vitamin ve mineral değerini etkilediği biliniyor. Bu duruma dikkat çeken Prof. Elmacıoğlu, sebze vurgusu yaptı, "Sebze yemeklerini bol suda pişirseniz vitaminleri buhar olur" dedi.
21.11.2017
Sağlık