Yemek yerken çay-kahve içmeyin
ABD’de yapılan araştırmaya göre yemek yerken çay ya da kahve gibi kafein içeren içecekler tüketmek, demir emilimini azaltarak gıdalardan alınan faydanın önünden geçiyor.
14.06.2018 - 22:40 |
Özellikle kış aylarının vazgeçilmezi olan yiyeceklerle birlikte kafeinli sıcak içecekler tüketme eğilimi, yorgun hissetmeye, nefes darlığı çekmeye ve eklemlerde ağrıya neden oluyor. Aynı araştırmaya göre hamburgerin yanında bir bardak kahve içmek, demir emiliminin yüzde 39 oranında azalmasına neden oluyor. Çay ile tüketildiğinde ise bu oran yüzde 64’lere kadar çıkabiliyor. Bu konuda uzmanların önerisi ise çay ve kahveyi yemeklerle birlikte tüketmemek, öğünden bir saat önce ya da bir saat sonra tüketmek yönünde.
