Menemen nerenin, hangi ilin yemeği? İlk kimler yaptı? Kaç çeşit menemen vardır?
Menemen Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden birisidir. MasterChef All Star'ın bu akşamki bölümünde de şef adayları en iyi menemen nasıl yapılır sorusuna cevap arıyor. Seyirci de bir yandan menemen nerenin, hangi ilin yemeği sorusunu da araştırmaya devam ediyor. İlk olarak Girit Türkleri tarafından yapıldığı iddia edilen, Domates, biber, yumurta ve soğan kullanılarak yapılan bu muhteşem yemeğin tarihine gelin birlikte bakalım.
Pek çoğumuzun farklı cevaplar verdiği Menemen soğansız mı olur, soğanlı mı olur sorusu bu akşam da gündemdeki yerini aldı. 16 Ekim MasterChef All Star kaptanlık oyununda yarışmacılar menemen yapmak için tezgah başına geçti. Türk Dil Kurumu'na göre doğru yazılışı Menemen olan bu eşsiz yemek yaz mevsiminde çokça tercih edilir. Kan kırmızı domates ile yapıldığında lezzeti doruğa çıkar.
MENEMEN HANGİ İLİN YEMEĞİ?
Menemen nerenin yemeği sorusu da merak konusu oldu. Araştırmacılar, menemenin ilk yapıldığı yerin İzmir'in meşhur Menemen ilçesi olduğu konusunda hemfikirdir. Buna gerekçe olarak da domatesin ülkemizde ilk olarka burada yetiştirildiği söylenmektedir.
Menemen'i ilk olarak mübadele yıllarında Giritli Türklerin yaptığı iddia ediliyor.
Peki Menemen soğanlı olur, soğansız mı?
Menemen ile ilgili en çok merak edilen soğan ya da soğansız oluşuyla ilgilidir. Ünlü gurmeler ve şefler menemenin soğanlı da soğansız da olabileceğniz kişinin ağız tadıyla ilgili bir durum olduğunu ifade ediyor.
MENEMEN Mİ, MELEMEN Mİ? TDK'YA GÖRE NASIL YAZILIR?
Türk Dil Kurumu'na göre menemen mi, melemen mi sorusu da araştırılmaya devam ediyor. Yazılışı konusunda ihtilaflar olan menemen'in doğru yazılışı "MENEMEN"dir.