Kışlık menemen hazırlamanın en iyi yöntemi bu! 17 kavanoz çıkıyor, tüm kış yetiyor
Kışlık menemen için ev hanımları kolları sıvadı. Yazın taze domateslerle hazırlanan ve tüm kış afiyetle tüketilin menemen için en iyi yöntem araştırılıyor. Sera domatesi yerine tarla domates seçimine dikkat etmelisiniz. Güneşten adlığı D vitaminini sofranıza getirecek kışlık menemen nasıl hazırlanır? İşte detaylar...
Ev hanımlarında kışlık menemen hazırlığı başladı. Yaz mevsiminde taze domateslerle hazırlanan ve böylece kışın da yeme şansına sahip olunan konserve menemen için bazı püf noktalar var.
Kışlık menemen hazırlamanın en iyi yöntemini uygulamak için öncelikle domatesin güneş altında çok fazla kalmayanından temin edilmesi gerekiyor. Peki kışlık menemen nasıl hazırlanır?
17 kavanoz çıkıyor, tüm kış yetiyor!
Kışlık menemen için kullanacağınız kavanozlarda eski kapakları kullanmamak işin ilk adımıdır.
Hazırlanan sıcak menemeni soğumadan kavanozlara doldurmalısınız. Doldurduğunuz kavanozları güneş almayan serin bir yerde en az bir gece bekletmelisiniz.
Tabi en önemlisi kışın açtığınız kavanozu en fazla 2 gün içinde tüketmelisiniz. Hadi gelin kışlık menemen hazırlamanın püf noktasına bakalım.
MALZEMELER
10 kg domates
1 kg yeşil biber
2 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tuz
Kışlık menemen hazırlanışı
Kışlık menemen için doğradığınız sivri biberleri yağda rengi değişene kadar kavurun.
Domatesleri de ekleyip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya devam etsin.
Menemene tuzu ekleyin daha sonra. Akabine karıştırın.
Bu işlemden sonra tencerenin kapağı kapatılmamalıdır. İki saat kadar bu şekilde kaynatılmalıdır.
Ardından dolduracağınız kavanoz kapalarını 5 dakika akdar kaynatın.
Kaynar şekilde olan menemeni sıcak sıcak kavanozlara dökün
Kavanozları doldurduktan sonra ters çevirin.
Menemen doldurma işlemi tamamlandıktan sonra serin ve güneş almayan yerde saklayın.
Kışın da afiyetle tüketin.