Bu yemekler Alanya usulü
17’ncisi düzenlenen Alanya Uluslararası Turizm ve Sanat Festivali kapsamında, Alanya yaz turizminin yanı sıra zengin gastronomisiyle de dikkat çekti.
Alanya aslında koskaca bir yerleşim olmasına rağmen idari yapı olarak Antalya’ya bağlı kalmış; buna rağmen büyükşehir dinamizmini taşıyor.
Alanya, çok genç bir belediye başkanına sahip. Dolayısıyla Belediye Başkanı Adem Murat Yücel, kenti biraz daha hareketli, biraz daha fazla değişime açık bir yer kılmak için elinden geleni yapıyor. Bu sene 17.si düzenlenen Alanya Uluslararası Turizm ve Sanat Festivali’nin davetlisi olarak Alanya’daydık.
Bize Alanya’nın en güzel mekanlarından birinde, Alanya’nın kuşbakışı göründüğü harika bir manzaraya sahip Zencefil Cafe’de merhaba dedi Belediye Başkanı Adem Murat Yücel. Burada Alanya’nın hiç bilmediğimiz lezzetlerini tattık. Son dönemde gastronomi dünyasında hızla yayılan yerel ürünlerle yapılan yöresel lezzet akımından Alanya’da etkinlenmiş. Buradan hareketle Belediye Başkanı Yücel, bu lezzetli tarifleri hikayeleriyle birlikte bir kitapta toplatmış. Her biri ayrı bir lezzete sahip Gülüklü çorbası, İlibada sarması, Göleviz ve Öksüz helvası hayattayken mutlaka yenmesi gereken lezzetlerden. Yakın zamanda Alanya, deniz ve güneş tatilinin yanı sıra gurme turizmi ile de adından söz ettireceğe benziyor.
Hülüklü Çorba