Aşure ayı ne zaman? Aşure nasıl yapılır?

Aşure ayının hangi tarihte olduğu merak edilen konuların başında geliyor. 2018 yılında 11 Eylül'de başlayan Aşure ayında araştırılan en güzel aşure tarifini sizler için hazırladık. İşte aşurenin yapılışı hakkında bilgiler...

11.09.2018 Salı 10:00
Güncellenme: 11.09.2018 10:17

En güzel aşure tairfini haberimizde bulabilirsiniz. İslam dini içerisinde önemli bir yere sahip olan aşure Muharrem ayının 10. günü yapılır. Büyük kazanlarda yapılan aşureler yakınlarla, komşularla dağıtılarak paylaşılır.

Malzemeler:
 
3 su bardağı aşurelik buğday
1/2 çay bardağı pirinç
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı fındık
200 gram kuru kayısı
200 gram kuru üzüm
3 litre su
2 su bardağı süt
4 su bardağı şeker
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı karanfil suyu
Üzerine:
25 gram fındık
25 gram kuş üzümü
100 gram ceviz
1 nar
Tarçın
 
Yapılışı:
 
Nohut ve fasulyeyi ayrı tencerelerde haşlayın. Buğdayı yıkayıp kaynar su içerisinde haşlayın. Suyunu süzün ve bir kere daha kaynatıp tekrar suyunu süzün. Temiz su ekleyip 50 dakika kadar kaynatın. Yumuşadıktan sonra pişmiş nohut, fasulye, doğranmış kayısı, kuru üzüm, pirinç ekleyip 15 dakika kaynatın. Sıcak süt, şeker,tuz, karabiber, fındık ve karanfil suyunu ekleyip bir 15 dakika daha kaynatın. Cam kaselere bölüştürüp hafif soğuyunca üzeri için gerekli malzemeleri serpin. Aşure yaparken kıvamını ayarlamak için yanınızda sürekli sıcak su bulunması önemlidir. Şeker miktarını da yine damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

HABER ÖNERİLERİ

Cumhurbaşkanı Erdoğan gençlere seslendi: Geri dönün

Kars'ta kaybolan çocuktan iyi haber!

Hatay'da balık ölümleri

Teknoloji marketi "iade sahtekarlığıyla" 500 bin lira dolandırılmış

Son dakika... Terör örgütü PKK iki köylüyü öldürdü

Vali'nin havalimanı inşaatı denetiminde gergin anlar yaşandı

Son dakika... TEM'de feci kaza! Ölü ve yaralılar var!

Freni patlayan kamyon dehşet saçtı

30 bin kişi ismini düzeltti

TSK'dan son dakika açıklaması! Ağır darbe