Aşure ayı ne zaman? Aşure nasıl yapılır?

Aşure ayının hangi tarihte olduğu merak edilen konuların başında geliyor. 2018 yılında 11 Eylül'de başlayan Aşure ayında araştırılan en güzel aşure tarifini sizler için hazırladık. İşte aşurenin yapılışı hakkında bilgiler...

11.09.2018 Salı 10:00
Güncellenme: 11.09.2018 10:17

En güzel aşure tairfini haberimizde bulabilirsiniz. İslam dini içerisinde önemli bir yere sahip olan aşure Muharrem ayının 10. günü yapılır. Büyük kazanlarda yapılan aşureler yakınlarla, komşularla dağıtılarak paylaşılır.

Malzemeler:
 
3 su bardağı aşurelik buğday
1/2 çay bardağı pirinç
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı fındık
200 gram kuru kayısı
200 gram kuru üzüm
3 litre su
2 su bardağı süt
4 su bardağı şeker
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı karanfil suyu
Üzerine:
25 gram fındık
25 gram kuş üzümü
100 gram ceviz
1 nar
Tarçın
 
Yapılışı:
 
Nohut ve fasulyeyi ayrı tencerelerde haşlayın. Buğdayı yıkayıp kaynar su içerisinde haşlayın. Suyunu süzün ve bir kere daha kaynatıp tekrar suyunu süzün. Temiz su ekleyip 50 dakika kadar kaynatın. Yumuşadıktan sonra pişmiş nohut, fasulye, doğranmış kayısı, kuru üzüm, pirinç ekleyip 15 dakika kaynatın. Sıcak süt, şeker,tuz, karabiber, fındık ve karanfil suyunu ekleyip bir 15 dakika daha kaynatın. Cam kaselere bölüştürüp hafif soğuyunca üzeri için gerekli malzemeleri serpin. Aşure yaparken kıvamını ayarlamak için yanınızda sürekli sıcak su bulunması önemlidir. Şeker miktarını da yine damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

HABER ÖNERİLERİ

Yağmur hayatı felç etti, jandarma evleri tahliye etti!

Şehitler Parkı'ndaki 9 Türk büyüğünün büstü çalındı

Meteoroloji'den yeni uyarı: Bu kez Orta Akdeniz'den geliyor

Sınır dışı edilen FETÖ’cü İstanbul’a getirildi!

Her şey deşifre oldu! Avukat kızını kullandığı ortaya çıktı

Sabah ezanı saatleri değişti

Bartın'da ele geçirildi! Roma, Bizans ve Osmanlı...

Meteoroloji'den sağanak yağış uyarısı

Atatürk Havalimanı'ndaki terör saldırısında karar açıklandı

İstanbul'da iki bina çökme riski nedeniyle boşaltıldı