Aşure ayı ne zaman? Aşure nasıl yapılır?

Aşure ayının hangi tarihte olduğu merak edilen konuların başında geliyor. 2018 yılında 11 Eylül'de başlayan Aşure ayında araştırılan en güzel aşure tarifini sizler için hazırladık. İşte aşurenin yapılışı hakkında bilgiler...

11.09.2018 Salı 10:00
Güncellenme: 11.09.2018 10:17

En güzel aşure tairfini haberimizde bulabilirsiniz. İslam dini içerisinde önemli bir yere sahip olan aşure Muharrem ayının 10. günü yapılır. Büyük kazanlarda yapılan aşureler yakınlarla, komşularla dağıtılarak paylaşılır.

Malzemeler:
 
3 su bardağı aşurelik buğday
1/2 çay bardağı pirinç
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı fındık
200 gram kuru kayısı
200 gram kuru üzüm
3 litre su
2 su bardağı süt
4 su bardağı şeker
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı karanfil suyu
Üzerine:
25 gram fındık
25 gram kuş üzümü
100 gram ceviz
1 nar
Tarçın
 
Yapılışı:
 
Nohut ve fasulyeyi ayrı tencerelerde haşlayın. Buğdayı yıkayıp kaynar su içerisinde haşlayın. Suyunu süzün ve bir kere daha kaynatıp tekrar suyunu süzün. Temiz su ekleyip 50 dakika kadar kaynatın. Yumuşadıktan sonra pişmiş nohut, fasulye, doğranmış kayısı, kuru üzüm, pirinç ekleyip 15 dakika kaynatın. Sıcak süt, şeker,tuz, karabiber, fındık ve karanfil suyunu ekleyip bir 15 dakika daha kaynatın. Cam kaselere bölüştürüp hafif soğuyunca üzeri için gerekli malzemeleri serpin. Aşure yaparken kıvamını ayarlamak için yanınızda sürekli sıcak su bulunması önemlidir. Şeker miktarını da yine damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

En Çok Okunan
Gündem Haberleri

Her yerde aranıyorlardı! Karı koca yakalandı!

Karısından boşanmak için bunu yaptı! Çıplak fotoğraflar...

Zonguldak'ta özel maden ocağında patlama: 3 işçi mahsur

Milyonları ilgilendiren karar! "Patron prim ödemesini fazla mesaiye sayamaz"

Dışişleri Bakanı Çavuşoğlu: 84 kişinin ismini verdik

TSK'dan ağır darbe! Hepsi öldürüldü...

12 ilde eş zamanlı operasyon: 41 gözaltı

Tutuklandı! Çocukları sanal ortamda...

Erdoğan 'mutlaka gidin' demişti! Ziyaretçi akını

Avrasya Tüneli'nde kaza!